什么是化橘红？
化橘红，是来自我省化州市的特产，是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，化痰止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。化橘红的生产和发展历史悠久，早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清时期更是风靡全国，成为朝廷贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
化橘红具有的品质特色取决于化州市内特定的气候环境和土壤条件。化州市位于广东省西部，东经110°20'~110°45'，北纬21°29'~22°13'，全市面积2324.5平方公里，为近海低丘陵山区，其中山地占51%，丘陵占39%，谷地和平原10%。该市东北有云开山脉作屏障，西有天堂嶂以挡烈金之气，南面相临南海，中有滔滔罗江贯穿南北。化州市地处亚热带，气候温和，热量丰富，平均气温21℃，全年光照达2500小时以上，雨量充沛，年均降雨量1900毫米，土地肥沃，原始植被属自然生态群落亚热带山地砖红壤，发育于石、砂页岩。
化州市种植化橘红的土壤属偏酸性赤红土壤，pH在5.5-6.5之间，土壤结构良好，有机质≥2%，富含礞脱石、Mn、Mg、Fe、Ti等微量元素，山地土壤淋溶作用较为强烈，地理环境条件优越。在这样的环境条件下，加上悠久种植形成的科学栽培技术，使化橘红具有药物有效成分高、止咳化痰等独特的功效。对化橘红的品质特色，前人也认为除了它本身的药物成分和得天独厚的气候条件外，更主要是化州市部分地区的土质所致，故州志记载：“化州城内宝山及署内有礞石土质”“礞石能化痰，橘红得礞石之气，故化痰力更胜。”因此，化橘红的品质，功效都强于异地产的任何橘红。
现代医学证明，化橘红中的主要成份为“二氢黄酮”与“柚皮苷”（C27H32O14），且含量极高，它还含“类素互呔”、异欧前胡素(lsoimperator)、佛手内脂(Borgapten)、柠檬烯(Limonene)等有效成分，对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显，保健医疗效果独佳。历代本草多有记载，同时也被历代医家认可和推崇。
2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，同年12月31日，原国家质检总局批准对“化橘红”实施地理标志产品保护。
2009年，化州被中国经济林协会授予“中国化橘红之乡”称号。
2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年，化橘红被列入《美国药典》。
2015年，“化橘红”、“化州橘红”的地理标志证明商标经原国家工商行政管理总局商标局批准注册。
2019年11月15日，化州橘红入选中国农业品牌目录。
参考自橘红之家。
